Aperitif
Kir Royal

Przystawka zimna

Wykwintne foie gras podane z plastrem galaretki z czarnej porzeczki

Przystawka gorąca

Krewetki królewskie rumienione na maśle pietruszkowym podane z grzankami

Zupa

Delikatny krem z karczochów z truflową oliwą

Danie główne

Sarni udziec z sosem koniakowym podany z ziemniakami gratin i borówkami

Deser

Aksamitny crème brûlée

Kolacja - entrée

Chrupiący łosoś en croûte (w cieście francuskim)

Kolacja główna

Aromatyczne kotleciki jagnięce w rozmarynie podane z sosem  miętowym i warzywami z pieca

Bufet Ciepły

Soczyste roladki z kurczaka z fetą i suszonymi pomidorami

Ziemniaki pieczone w ziołach

Marchew glazurowana miodem i majerankiem

Beef Bourguignon

Ratatouille

Ryż aromatyzowany skórką pomarańczy

Bufet zimny

Deska serów francuskich

Deska mięs pieczonych

Deska  ryb wędzonych

Mix kolorowych sałat z sosami vinaigrette oraz jogurtowym

Sałatka z paluszków krabowych

Sałatka orientalna

Bufet słodki

Fontanna czekoladowa (owoce, pianki, biszkopty)

Bufet owocowy

Tarta limonkowa

Deser mascarpone ze świeżymi owocami

Napoje

Woda mineralna (bez ograniczeń)

Kawa / herbata (bez ograniczeń)

Butelka wina musującego (0,75 ml dla 2 osób)

Gatunkowa wódka czysta (0,5l na osobę) lub wino austriackie białe lub czerwone (0,75l na osobę)

soku owocowy (1l na osobę)

karta alkoholi sylwestrowych – pełen wybór alkoholi oferowany z 30% zniżką.